2025年7月12日至14日，第七届中国粮食交易在辽宁沈阳国际展览中心举行。
中国粮食交易大会以新时代、新理念、新平台、新业态推动产销合作新平台建设，助力粮食产业高质量发展为主题，将对推进农业供给侧结构性改革，提高粮食购销市场化程度，增强粮食产业竞争力，实现粮食产业高质量发展产生促进作用。
要借助好中国粮食交易大会这个平台，全面提升粮食综合生产能力和粮食市场化购销水平，推动粮食产业高质量发展和农民持续增收，叫响黑龙江绿色食品品牌，切实把黑龙江农垦得天独厚的现代化大农业优势扬出去，让中国人的饭碗更多地装龙江粮。
主体活动：7月12日至14日举办：
优质粮油产品展销会
粮食产业高质量发展论坛
产销合作签约仪式
配套交易会：
4月3日海南海口市级储备大米竞价采购
4月22日新疆小麦轮换竞价销售
4月28日河北省级储粮双向交易
5月福建籼稻产销合作专场
本届大会由国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心主办，在辽宁沈阳主会场及盘锦、朝阳分会场举办，共有4000多家企业参展，覆盖2万余名行业人员。
本届交易大会规模空前，主会场参展企业超4000家，参会专业采购商突破5万名，创历届之最。
展品范围
湖北展区
本届湖北展区总面积达700平方米，布局精心，特色鲜明。在W2至5馆产品展区，荆楚粮油江汉大米湖北菜籽油三大省域公用品牌产品集中亮相。展区设计以黄鹤楼为背景，突出打造新时代鱼米之乡主题，划分江汉大米湖北菜籽油特色粮油及荆楚粮油品鉴区四大板块。现场将提供武汉热干面、襄阳牛肉面、孝感麻糖米酒、众望麻花等特色产品品鉴，全方位展现湖北粮油产品的丰富性与高品质。
湖北粮机展区是另一大亮点。14家参展企业带来多项创新成果。其中，全国首条稻米加工数字化智能生产线集成5G与物联网技术，实现全流程自动化运行；全国首个移动大米应急方仓日产能达20吨，已在福建等多省市投入应用，体现了湖北粮机在应急保障和产业智能化方面的创新实力与引领地位。
云南展区
在云南展区，边疆文化与科技创新将成为关键词。云南以优质粮油核心展区、国际展区、优质农产品展区、休闲食品展区和美食品鉴区五大特色展区，从安全底线、区域优势、生存保障、应急体系多维度呈现来自云南的特色商品，让公众真切感知云南守护粮食安全、提升应急韧性的决心与能力。