过去的我也想过个人创业，那时候的我一直觉得，经营一家是我们的门店是最起码也能达到月薪万元的基本目的，但，回忆我开米线店的历程，还真是一言难尽，过去的我一直觉得只须努力那样就有客户资源，但后来我才发现原来餐饮行业的竞争优势实在是太大了。
在前期的时候我只想着自主创业，而没摸了解市场问题，我甚至不了解什么地带的商铺更合适做餐饮行业，我只不过在衡量哪一个商铺的怎么收费更低，但事实证明这类怎么收费相对较低的商铺都处于偏远地带，根本没多少人经过，即使有人经过也不想在这里驻足，所以不能不说，我在选择门店方面上有一个很紧急的错误。
紧接着我还聘请了几个师傅来进行烹饪，那时候的我根本没多少经验，所以不会怎么样上新，我所推出的几种口味都已经老牙齿脱落，而烹饪师傅本身也缺少经验，不了解青年最喜欢的是什么口味的米线，就如此大好的前程被耽误了，而且还白白的搭进来了不少钱。
没过多久之后，好朋友来到了我的店里，这才真正帮助我指出了这类问题，好朋友表示假如真的想要开米线店的话，前期的筹备工作是尤为重要的，无论是材料的配备还是前期的宣传都应当把握得当，但我几乎没宣传这个环节，所以才会日渐的被社会所淘汰，听了他们的建议之后我决定重操旧业，第三干起老本行，这一次我选择了代理。
在开始的时候我发现代理店给我提供了各类型型的服务项目，但我却一直不想支付加盟需要多少钱，这个时候员工为我做了思想工作，原来想要代理真的是一件很好的事情，代理之后大家便可以成功冠用别的人的品牌，在这个过程当中可以直接复制别人的成功历程，非常重要的是青年都拥有着肯定的品牌意识，归根结底他们还是想来到大机构当中吃米线。
成功代理之后，我也得到了一个专用于我们的老师，这个老师虽然岁数不大，但却颇具经验，在门店经营的过程当中它给予了我无尽的支撑，后来在交谈的过程当中我才发现原来这个老师自己也门店经营，而且收入还很好，就是由于运营能力非常不错，所以才被总部聘请来做师傅，听到这里我瞬间来了动力，其他人能做到的事情大家为何办不到呢?想要经营好我们的门店，说难不难说易不容易，只须可以充分把握食材，并且做好口味的调制，按期推新就没问题。
我开米线店的历程有过成功，有过失败，总而言之，在我的心目当中，个人创业本身没问题，但假如大伙没经验还很逞强，那样最后的结果注定就是失败的，在将来的一段时间里，我期望可以再接再厉，再创佳绩，同时也期望可以获得更多客大家的支持，相信有一天我也可以转而变成其他人眼中的指导师。
