对于创业人士而言，若成功的经营一家美食代理店厅不是件容易的市场，加上对市场行情的匮乏和经营经验的缺少，总是盲目跟风，结果闭门歇业，所以说开美食代理店经商必须要知道一些经营方法和拟定经营策略，那样美食代理店经营策略如何做呢? 美食代理店经营策略： (一)确定经营范围 要使企业长期维持稳定经营，防止或有限的资源分布得过于分散，集中投资力量，就需要依据客户的目的功能来确定经营范围，并相应地规划出市场地区。
(二)剖析客户的总体经济情况 这里所说的总体经济情况是指上一点中的经营范围内的客户总体经济情况。
一般仅需获悉特点的目的市场客户的经济情况就足够了，对目的客户总体经济有了彻底知道后，或有助于企业增进经济利益。
(三)借助现有系统，同时提供补充服务 它是通往成功的最好道路，一旦发现了某个潜在在的能提供不少利益和方法的范围，就应该在短期内把它扩展到一定量已获得规模效益。
(四)看重扩大既定经营业务中成功的重点原因 当资金、人力、时间都非常有限时，把有限的资源集中在能决定企业获得成功的重点范围是至关要紧的。
(五)打造相对优势 这是所有美食代理店经营策略中非常重要的一个策略，因为餐饮企业因自己规模、档次不同及其他资源等实力的不平衡，非常难期望自己在所有地方都处在市场领先地位。
因此，企业应依据行情分析确定一两个具备相对优势的范围，形成以相对优势为基础的革新经营策略。
