说起定位，好像耳熟能详，诸如：市场定位、商品定位等等，但品牌定位到底定什么位?品牌定位与市场定位、商品定位之间有什么关联、有什么不同却莫衷一是。
对大部分餐饮行业者而言，定位一词更是成了时髦的口号，就连市场定位、商品定位都鲜有人去探究和实践，更不要说品牌定位了，于是定义之间的混淆就更不可防止了不只餐饮企业，其实就连很多号称专家的也没完全搞了解市场定位、商品定位及品牌定位分别定什么的问题，我觉得，之所以出现这很多的混淆，根本缘由在于学术上的过份解析，把简单的问题复杂化了!最典型的案例莫过西贝餐饮了：西贝莜面村在探索品牌定位的路上，先是师从特劳特定位出了西北菜;又在里斯公司研究下作了烹羊专家;最后，靠自己回到了莜面村无论是特劳特还是里斯可都是定位理论的开创者，理论的正确性无可置疑，但在理论与实践相结合的道路上却都搞出天大笑话，事实上，稍懂点历史的都了解，马列主义与中国革命具体实践相结合搞懂的也就毛泽东，因此，不是理论错了，而是搞结合的人太不知道具体实践了，把经念歪了!仅需看看烹羊专家，如何看都像抄袭肯德基的烹鸡专家将简单的事情复杂化，这是某些学究们的本领，将复杂的事情简单化，则应该是每一个人做事的根本宗旨，虽然有条条大路通罗马的说法，但我相信，什么事情的解决都会有一条最简单的路。
其实，无论是市场定位、商品定位还是品牌定位，其定位的内核的来源都是基于对客户价值的判断。
彼得-德鲁克曾说：企业就是创造客户。
假如没客户，企业和商品其实都没存在的意义和缘由。
回到客户的层面，才会探寻到市场定位、商品定位及品牌定位的核心。
因此，一个好的定位应该能回答德鲁克提出的四个经典命题：1、 哪个是大家的客户?2、 客户看重的价值是什么?3、 大家如何从这项买卖中赚钱?4、 大家以适合的本钱向客户提供价值的内在经济逻辑是什么?其中，哪个是大家的客户?就是市场定位需要回答的问题;客户看重的价值是什么?其实说的就是商品定位，其商品定位需要回答的问题;而大家如何从这项买卖中赚钱?则是有关买卖模式的问题;德鲁克提出的四个经典命题最后一项，大家以适合的本钱向客户提供价值的内在经济逻辑是什么?本质上就是品牌定位要回答的问题。
市场定位、商品定位、品牌定位分别定的内容其实很简单：市场定位定的是：卖给哪个?商品定位定的是：卖什么?品牌定位定的是：你是哪个?解决卖给哪个?的问题依据的是市场细分与客户需要层次，并回答以下问题便可找到答案：
1.我的企业为哪部分人服务?2.在目的顾客群中期望占据哪种地方?3.这类人为何非要来消费?4.几年将来企业要达到什么目的?5.怎么样才能达成目的，企业靠什么(角逐优势)达成目的?6.企业靠什么赚钱(盈利模式)?赚的是哪一部分钱?7.达成目的要分成几个阶段走?8.第一步从哪儿开始?9.怎么样保证计划的完美推行?解决卖什么?的问题依据的是客户的诉求，即以客户为中心，仅需回答以下问题便可找到答案：
1、 客户的需要和偏好是什么?2、 何种方法可以满足这种需要和偏好?3、 比较适合这种方法的商品和服务是什么?4、 提供这类商品和服务投入的要点是什么?5、 用这类投入要点的重点资产与核心能力是什么?解决你是哪个? 的问题依据的是品牌的VI、Slogan及所传达的品类联想、品质联想、利益联想、价值联想的总和。
它是和买家打造更深层次的关联，在思想、心灵和精神上形成共鸣解开灵魂的密码， 因此，概念你是哪个?不是做商品，不是做服务，而是在客户脑子里探寻一个需要空白点，而后你告诉他我是哪个。
只有你是客户脑子里期望出现的一个新角色，客户才能记得住并在需要的时候找到你，才可能不去记忆跟你完全相同的人，这是品牌定位的威力。
所以，品牌定位是一项针对顾客心。
