三公里营销于大部分餐厅来讲,主要客户源于周围三公里的社区和商圈。
因此,三公里营销其实是营销重中之重;做不好三公里营销,其他任何方法都是空谈。
三公里营销如何做?假如以实体门店为圆心,三公里为半径拓展营销,根据分地区、分层次、分客户的营销思路,在肯定范围内有效拓展了三公里营销,就能在巩固客户群基础上,不断拓展辐射范围和影响,对品牌的长期稳健进步有非常大帮助。
1、饮食环境做到第一目前买家愈加看重餐饮的消费环境,去餐馆不止是为了吃,更多是为了第三空间体验。
大家发现食客愈加不好伺候了。
这就是消费服务升级,抓住这一点,这一点会成为饭店增长点。
角逐,就是比对手做得更好。
2、菜品特点做到第一不一样的菜品都有我们的市场,只不过各大菜系及跨界革新品类在市场中的比重不同。
对于一个社区来讲,也存在这种菜品品类的角逐。
怎么样获得角逐优势?菜品做出特点,做到3公里与众不同,这就是特点取胜。
3、客户关怀做到第一餐厅也是社区的一分子,应该和社区互动起来,而不止是个孤立的组织;出色的餐饮品牌会通过客户关怀系统长期和顾客互动起来,他们也会积极参与社区的一些事务,参与公益以支持社区的大小事。
4、交流走访做到第一通过与就餐客户交流,知道客户对实体门店菜品和服务的建议和建议;通过实地调查知道角逐对手实体门店的经营情况、生产能力、资金需要状况,做到知己知彼,健全自己的服务管理。
5、社区推广三公里的范围太广了,非常难做到有效的针对性营销,大海放网的推广方法显然行不通,预算有限,而且战线拉得过长,且没办法进行准确的数据剖析,因此,找对一个一个的社区,进行设点摆摊进行打折的会员卡营销,不失为一个好方法。
6、写字楼DM推广这是一群有消费能力的中高档客群,搜集三公里内的大大小小的写字楼,进行轰炸式的DM推广。
7、异业企业联合推广一个人的消费距离幅度一般低于三公里的范围,可以在三公里以内进行大范围的异业合作,让其为我做推广微信三公里营销推广技巧1、找到目的群体的手机号,全部存在手机通讯簿里,就能加他们为微信好友了。
(怎么样找到目的群体手机号参考1)、当地企业黄页2)、利于一些电话通讯录软件搜索。
)2、点击附近的人将搜索得来的人加为好友。
3、线下门店做营销引来附近人加好友。
4、在附近人的QQ群里加QQ号,导入微信好友。
社交媒体营销?社交媒体营销是新鲜事物,愈加多的人用这类新媒介,致使社交媒体营销看上去越发要紧。
伴随城市化加剧,人口的密度愈加高,为居民提供服务的餐厅也愈加多,不少餐厅就如此淹没在城市的每个角落。
这也越发让餐饮营销困难程度加强,多即是少。
社交媒体营销的本质是减少本钱,减少品牌推广本钱。
具体怎么样做呢?制造话题,吸引眼球。
三个建议:
1)限时特价菜品对于饭店具备吸引力的招牌菜可以推出某个时段特价菜品,吸引新老客户的抢风暴,让好消息在朋友圈转动起来,包含微博、微信和餐饮LBS应用。
2)赠送感动服务吸引客户到店将来,重点就要在服务上做出革新,服务营销核心就是超出客户期望,瞬间让客户感动的泪流满面。
海底捞的成功就是此,不经意间超越了客户对服务的期望,这无论哪个也会感动的。
顾客一感动,必然会把这种惊喜推荐出去,或许是微博,或许是微信朋友圈,或许是在大众点评网上给个好评,等等,这类就是社会化营销。
3)鼓励客户推荐鼓励客户推荐,肯定是推荐有价值的东西,譬如在微博发布我在海底捞照片,这就会提升揭秘率,同时会给社交朋友进行了一次推荐;譬如在微信朋友圈推荐好美味啊各种菜品美图,肯定招来一批点评客,围观的力量超级大,无形的将餐饮品牌和美誉在社交圈推送出去了。
对于这种推荐,饭店可以赠送菜品、积累积分等等,这就形成了良性的循环。